Regensburg | Sauerteigbrot |
Sa., 25.04.2020 | 16:00 Uhr
Mit Markus N.

€65
Wo? Bärenback, Hauptstraße 27, 93342 Saal an der Donau

Dauer: ca. 3 Stunden

Warum ist Sauerteig bekömmlicher als normales Hefe-Brot? Was macht die Mikroflora von Sauerteig aus? Wie wird Sauerteig angesetzt und gefüttert, damit ein leckeres Brot entsteht?
Wir freuen uns auf einen spannenden Kurs, bei dem du alles über Natursauerteig lernst, selbst Brot herstellst, die Unterschiede von verschiedenen Mehlsorten kennenlernst und vieles mehr!

Inhalt des Workshops:

  • Ausstattung und Utensilien zum Backen
  • Frisches Brot zum Probieren
  • Eigenes Laib Brot zum Mitnehmen
  • Sauerteig (Anstellgut) zum Mitnehmen
  • Ausführliche Profi-Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Inklusive BakeNight-Leihschürze

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit euch!


Dein Bäckermeister:
EIN GROSSER BÄR MIT EINER GROSSEN LEIDENSCHAFT Die große Leidenschaft unseres Bäckermeisters Markus Neumann ist das Backen und das Kreiieren leckerer Backwaren und Süßwaren. Dabei ist es ihm besonders wichtig, dass die Produkte traditionell von Hand und nach seinen gut durchdachten Rezepten zubereitet werden.

Bei den Spezialitäten achtet er sehr darauf, keine künstlichen Zusatzstoffe, Emulgatoren oder Farbstoffe zu verwenden. Außerdem werden fast nur ausschließlich heimische Rohstoffe verarbeitet. Das liegt dem Bären ganz besonders am Herzen. Traditionelles Backhandwerk vereint mit Fingerspitzengefühl und raffinierten Rezepten und Ideen machen die Produkte der Bäckerei Bärenbäck aus!

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

FAQ

Wer kann bei der BakeNight mitmachen? Brauche ich Vorkenntnisse?

Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden euch an die Hand nehmen und ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - ihr werdet eine wundervolle, entspannte Zeit haben!

Muss ich irgendetwas zur BakeNight mitbringen?

Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Wenn du magst, kannst du aber gern eine Transportbox für dein fertiges Backkunstwerk mitbringen, sodass wir auf die Verwendung unserer Einwegboxen verzichten können.

Kann ich mein Backkunstwerk mit nach Hause nehmen?

Selbstverständlich. Mit deinem Ticket erhältst du alle Materialien und du kannst deine Kreation nach dem Workshop mit nach Hause nehmen!

Wie kann ich mich zu einer BakeNight anmelden?

Auf der Website kannst du zuerst deine Stadt auswählen. Wähle dann dein Lieblingsevent nach Datum aus. Bei jeder BakeNight steht eine spannender und lehrreicher Workshop rund ums Thema Backen im Mittelpunkt. Das kannst du in der Event Detailansicht sehen. Deine gewünschte Anzahl Tickets kannst du nun deinem Warenkorb hinzufügen oder direkt kaufen. Bezahlen kannst du entweder mit Paypal, per Kreditkarte oder Sofortüberweisung möglich. Du bekommst dann eine Bestätigungs-Email und stehst auf der Gästeliste. Du brauchst also nichts auszudrucken. Nenne am Tag des Events einfach deinen Namen. Tickets müssen im Vorfeld bei BakeNight erworben werden.

Warum ausgerechnet eine BakeNight?

Wir lieben es, besondere Workshopmomente für euch zu kreieren. Du kannst bei uns endlich mal wieder etwas mit den Händen erschaffen, dich mit lokalen Bäckern und Konditoren austauschen und dabei unter Anleitung des Profis dein eigenes Backkunstwerk kreieren. Unsere Workshopleiter brennen dafür, ihr Backwissen an dich weiterzugeben und heißen dich in den Backstuben der Profis herzlich willkommen.

Unsere Konditorin Sarina stellt sich vor!

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