Live Online Workshop | Profiteroles |
Fr., 02.10.2020 | 18:00 Uhr
Mit Marion M.

€29
Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)

Dauer: ca. 2 Stunden

Profiteroles - oder auf deutsch Windbeutel - gehören nicht nur zu den Klassiker de französischen Pâtisserie, sondern für uns auch ganz klar auf den Tisch jeder Gartenparty! In diesem Workshop lernst du, wie diese französischen Klassiker hergestellt und welche Zutaten und Utensilien verwendet werden. Während des Workshops lernst du, wir dir Brandmasse gelingt und du deine Profiteroles mit einem Knuspertopping individualisieren kannst. Du kannst sie mit einer Konditorencreme oder einer Sahnefüllung und Erdbeeren füllen. 

Du lernst:

  • Wie dir eine Brandmasse gelingt
  • Zwei Füllungen für Profiteroles herzustellen
  • Was ein Knuspertopping ausmacht

Du benötigst:

  • Zutaten (Hierfür bekommst du von uns vorab per E-Mail ein Rezept inkl. aller benötigten Zutaten zugeschickt)
  • Backofen mit 2 Backblechen
  • Backpapier und Frischhaltefolie
  • Kühlmöglichkeit  mit Gefrierfach
  • Waage
  • 2 Rührschüsseln
  • Küchenmaschine oder Handmixer mit Schneebesen und Knethaken (Kneten kannst du alternativ auch mit der Hand)
  • Rührbecher
  • Teigschaber (Alternativ: großer Löffel)
  • Nudelholz (Alternativ: Glasflasche ohne Bauch)
  • Schneebesen
  • Holzlöffel
  • Sieb
  • Herd mit Kochtopf
  • Kleine Schüssel (für ein Wasserbad)
  • Spritzbeutel mit Loch- oder Sterntülle (Alternativ: Gefrierbeutel und Schere)
  • Runder Ausstecher (Alternativ: Messer)
  • Normale Küchenutensilien wie Löffel, Messer, Schneidebrett sollten verfügbar sein.

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!

Mit unseren BakeNight Live Online Workshops bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Workshop um einen Live Online Workshop handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Workshop erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Workshop bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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