Live Online Workshop | Franzbrötchen |
So., 11.10.2020 | 11:00 Uhr
Mit Maria M.

€29

Nur noch 1 Ticket verfügbar.

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2 Stunden

Du weißt nicht, was ein Franzbrötchen ist? Dann warst du vermutlich noch nie in Hamburg. Wir kennen nämlich niemanden, der nicht sofort schockverliebt war! Deshalb lernst du von unseren Profis in diesem Workshop, wie du den nordischen Klassiker selber backen kannst. Von der Herstellung des Teigs über die Füllung bis hin zu Streuseln zum Verfeinern ist alles dabei.

Du lernst:

  • Wie man einen lockeren Blätterteig herstellt und touriert
  • Deine Franzbrötchen zu füllen und wie du das später variieren kannst
  • Weshalb es sich anbietet, Franzbrötchen mit Streuseln zu dekorieren

Du benötigst:

  • Zutaten (Hierfür bekommst du von uns vorab per E-Mail ein Rezept inkl. aller benötigten Zutaten zugeschickt)
  • Backofen mit Backblech
  • Herd mit kleinem Topf oder Mikrowelle
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie (Alternativ: (Gefrier-)Beutel) 
  • sauberes Küchenhandtuch
  • Kühlmöglichkeit 
  • Waage
  • 2 Rührschüsseln
  • Küchenmaschine oder Handmixer mit Knethaken (alternativ kannst du auch mit der Hand kneten)
  • Teigschaber (Alternativ: großer Löffel)
  • Nudelholz (Alternativ: Glasflasche ohne Bauch)
  • Kochlöffel (aus Holz)
  • Ggf. ein Lineal (geht aber auch ohne)
  • Normale Küchenutensilien wie Löffel, Messer, Schneidebrett sollten verfügbar sein. 

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!


Hallo ich bin Maria. Ich bin Konditorin und Köchin, dies ist auch privat meine Leidenschaft, die ich mit viel Liebe zum Detail und Kreativität auslebe. Ich gebe gerne mein Wissen und Können an andere Menschen weiter und freue mich sehr, euch dies bei meinen Kursen zu vermitteln. In meinen 14 Jahren in diesen tollen Berufen habe ich viele wunderbare Läden kennengelernt und habe aus jedem einzelnen tolle Erfahrungen mitgenommen. Zurzeit arbeite ich in einem Hotel in der Patisserie und natürlich hier bei BakeNight.

Mit unseren BakeNight Live Online Workshops bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Workshop um einen Live Online Workshop handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Workshop erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Workshop bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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