Live Online Workshop | Eclairs |
So., 23.08.2020 | 16:00 Uhr
Mit Sinja M.

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2 Stunden

Eclairs - die Klassiker der französischen Pâtisserie! In diesem Workshop lernst du sie selber herstellen kannst und welche Zutaten und Utensilien verwendet werden. Während des Workshops zeigen, wie du die für Eclairs notwendige Brandmasse zubereitest und wie du mit ein paar Tricks deine Füllung stets saisonal anpassen kannst. 

Du lernst:

  • Wie dir eine Brandmasse gelingt
  • Eine leckere Sahnecremefüllung herzustellen
  • Saisonale Variationsmöglichkeiten für die Füllung

Du benötigst:

  • Zutaten (Hierfür bekommst du von uns vorab per E-Mail ein Rezept inkl. aller benötigten Zutaten zugeschickt)
  • Backofen mit 2 Backblechen und Backpapier
  • Kühlmöglichkeit
  • Herd mit Kochtopf
  • Waage
  • 2 Rührschüsseln
  • Küchenmaschine oder Handmixer mit Schneebesen und Knethaken (Kneten kannst du alternativ auch mit der Hand)
  • Rührbecher
  • Teigschaber (Alternativ: großer Löffel)
  • Schneebesen
  • Holzlöffel
  • Sieb
  • Spritzbeutel mit Loch- oder Sterntülle (Alternativ: Gefrierbeutel und Schere)
  • Normale Küchenutensilien wie Löffel, Messer, Schneidebrett sollten verfügbar sein. 

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!

Ich bin Sinja, eine passionierte Hobbybäckerin. Seit ich denken kann backe ich regelmäßig alles vom Hefezopf über Macarons und Windbeutel bis zur aufwendigen Mottotorte. Über die Jahre habe ich dadurch viel Erfahrung sammeln können, die ich nun sehr gerne mit euch teilen möchte. Daher freue ich mich sehr, Workshopleiter bei BakeNight sein zu dürfen und mit euch eine tolle Zeit beim Backen zu verbringen.

Mit unseren BakeNight Live Online Workshops bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Workshop um einen Live Online Workshop handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Workshop erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Workshop bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

FAQ

Wer kann bei der BakeNight mitmachen? Brauche ich Vorkenntnisse?

Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden euch an die Hand nehmen und ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - ihr werdet eine wundervolle, entspannte Zeit haben!

Muss ich irgendetwas zur BakeNight mitbringen?

Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Wenn du magst, kannst du aber gern eine Transportbox für dein fertiges Backkunstwerk mitbringen, sodass wir auf die Verwendung unserer Einwegboxen verzichten können.

Kann ich mein Backkunstwerk mit nach Hause nehmen?

Selbstverständlich. Mit deinem Ticket erhältst du alle Materialien und du kannst deine Kreation nach dem Workshop mit nach Hause nehmen!

Wie kann ich mich zu einer BakeNight anmelden?

Auf der Website kannst du zuerst deine Stadt auswählen. Wähle dann dein Lieblingsevent nach Datum aus. Bei jeder BakeNight steht eine spannender und lehrreicher Workshop rund ums Thema Backen im Mittelpunkt. Das kannst du in der Event Detailansicht sehen. Deine gewünschte Anzahl Tickets kannst du nun deinem Warenkorb hinzufügen oder direkt kaufen. Bezahlen kannst du entweder mit Paypal, per Kreditkarte oder Sofortüberweisung möglich. Du bekommst dann eine Bestätigungs-Email und stehst auf der Gästeliste. Du brauchst also nichts auszudrucken. Nenne am Tag des Events einfach deinen Namen. Tickets müssen im Vorfeld bei BakeNight erworben werden.

Warum ausgerechnet eine BakeNight?

Wir lieben es, besondere Workshopmomente für euch zu kreieren. Du kannst bei uns endlich mal wieder etwas mit den Händen erschaffen, dich mit lokalen Bäckern und Konditoren austauschen und dabei unter Anleitung des Profis dein eigenes Backkunstwerk kreieren. Unsere Workshopleiter brennen dafür, ihr Backwissen an dich weiterzugeben und heißen dich in den Backstuben der Profis herzlich willkommen.

Unsere Konditorin Sarina stellt sich vor!

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