Live Online Backkurs | Macarons selber backen |
Do., 04.03.2021 | 18:00 Uhr
Mit Darius H.

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2 Stunden 

Du bist begeistert von den kleinen Köstlichkeiten aus Frankreich und traust dich nicht so recht oder sie gelingen dir einfach nicht? In diesem Kurs lernst du alles über die richtige Herstellung der Schalen. Außerdem zeigen wir dir zwei Füllungen: eine dunkle Schokoganache und ein Lemon Curd. Die Dekoration ist dir überlassen - deine Kursleitung gibt Tipps, deiner Kreativität sind im Anschluss keine Grenzen gesetzt.

Macarons sind von Haus aus glutenfrei, da sie auf Mandelbasis hergestellt werden.

Du lernst:

  • Wie die Schalen der Pariser Spezialität gebacken werden und ihre Form bekommen
  • 2 Füllungen und wie du deine Macarons zusammensetzt
  • Möglichkeiten, deine Macarons individuell zu verzieren
  • Worauf du bei der Herstellung von Macarons besonders achten musst

Bonus: Im Rezept findest du zusätzlich noch die Zutaten für eine helle Ganache, die du nach Belieben beim späteren Macarons Backen herstellen kannst.

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

Bonjour! Mein Name ist Darius, ich bin in Paris geboren und habe dort eine Ausbildung als Konditor abgeschlossen, anschließend bin ich nach Hamburg gezogen wo ich die Meisterprüfung abgelegt habe. Seit einigen Jahren arbeite ich als Pâtissier in einem schicken Hotel der Elbphilarmonie. Backen ist nicht nur mein Beruf, es ist auch eine Leidenschaft. In meiner Freizeit backe ich gern mit meinen Kindern aber auch allein und auf Instagram (@defruitpate) teile ich einige meiner Lieblingsrezepte. Ich freue mich darauf, mein Wissen mit dir in diesem Kurs zu teilen.

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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