Live Online Backkurs | Kärntner Kasnudeln |
Mi., 26.05.2021 | 18:00 Uhr
Mit Julian Kutos

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2 Stunden 

Lass dich von uns in die landestypische Küche Österreichs entführen und entdecke die regionalen Spezialitäten Kärntens! Ganz oben auf der Spezialitätenliste stehen die traditionellen Kasnudeln. Diese gibt es mit verschiedensten Füllungen, von herzhaft bis süß. In diesem Kurs zeigen die unsere Profis, wie du die herzhafte Variante herstellst. Vom Nudelteig, über die Füllung, bis hin zur richtigen Technik, zeigen wir dir in diesem Kurs alles, was du wissen musst, um in den genuss von echten Kärntner Kasnudeln zu kommen - Schritt für Schritt. Die für die klassische Füllung der „Kasnudel“ verwendete Minze gibt es obendrein mitgeliefert!

Du lernst:

  • Wie du selbst Nudelteig herstellst
  • Eine Kartoffel-Käse-Füllung zu zaubern
  • Wie du die Nudeltaschen richtig formst und typischerweise wellenförmig verschließt (krendeln)

Bonus:

  • inkl. Produktpaket mit getrockneter Nudelminze aus Österreich und einem Slow Food Guide (kostenloser Versand in Deutschland) - bitte gib bei der Buchung die Adresse an, an die wir das Paket schicken sollen. Ein Versand außerhalb Deutschlands ist leider nicht möglich.

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!


Echte Kärntner Kulinarik - Home of Slow Food

Die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums hat in der Kärntner Küche Wurzeln geschlagen. Frisch, saisonal, bodenständig - aber auch innovativ und abwechslungsreich lautet dabei das Motto, unter dem in Kärnten zum Kochlöffel gegriffen wird. Gewürzt wird das Ganze mit einer persönlichen Note, die den Süden Österreichs einfach unverwechselbar macht. Regionale Produkte stehen hier besonders hoch im Kurs. Lass dich sich zu einem kulinarischen Streifzug verführen, der eines verdeutlicht: in Kärnten gehen Genuss, Glücksmomente und Lebensfreude auch durch den Magen!

In Zusammenarbeit mit:

Julian Kutos betreibt die angesagteste Kochschule Österreichs im Herzen von Wien – mit einem großen Schwerpunkt auf Süßem und Backen. Julian ist ein gern gesehener Gast bei diversen Kochsendungen im ORF und Autor von 3 Kochbüchern. Seiner Philosophie „Jeder kann kochen!“ bleibt er in allen Formaten treu. Lass dich von ihm in die süße Welt der österreichischen Mehlspeisen einführen.

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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