Live Online Backkurs | Kärntner Bauernbrot |
Sa., 05.06.2021 | 10:00 Uhr
Mit Julian Kutos

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2,5 Stunden

Lass dich von uns in die regionale Küche Österreichs entführen und entdecke die regionalen Spezialitäten Kärntens! Brotliebhaber:innen aufgepasst: Hier kommt ein kräftig-leckeres Bauernbrot bzw. sogar zwei - Das Rezept beinhaltet eine helle und eine dunkle Variante und du kannst dich für deine BakeNight für eins entscheiden. Egal ob du schon Brotbackprofi oder Anfänger bist: in diesem Kurs weihen euch unsere Backprofis in das Geheimnis eines guten österreichischen Bauernbrots ein. Darüber hinaus zeigen wir dir, wie du einen Liptauer - einen traditionellen pikanten Aufstrich - zauberst. Damit schmeckt dein selbstgebackenes Brot gleich doppelt so gut - versprochen! 

Du lernst:

  • Wie du eine von zwei Varianten eines Bauernbrot (hell & dunkel) herstellst. 
  •  Einen passenden Liptauer (pikanter Brotaufstrich) zu zaubern
  •  Wie du dein Bauernbrot perfekt backst

Bitte beachte, dass du am Tag vor deiner BakeNight den Vorteig anhand unseres Rezepts eigenständig ansetzt. Plane nach deiner BakeNight weitere 45-65 Minuten ein, bis du dein fertig gebackenes Brot aus dem Ofen holen kannst.

Bonus:

  • inkl. Produktpaket mit Dinkelvollkornmehl aus Österreich und einem Slow Food Guide (kostenloser Versand in Deutschland) - bitte gib bei der Buchung die Adresse an, an die wir das Paket schicken sollen. Ein Versand außerhalb Deutschlands ist leider nicht möglich.

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

Echte Kärntner Kulinarik - Home of Slow Food

Die kulinarische Vielfalt des Alpen-Adria Raums hat in der Kärntner Küche Wurzeln geschlagen. Frisch, saisonal, bodenständig - aber auch innovativ und abwechslungsreich lautet dabei das Motto, unter dem in Kärnten zum Kochlöffel gegriffen wird. Gewürzt wird das Ganze mit einer persönlichen Note, die den Süden Österreichs einfach unverwechselbar macht. Regionale Produkte stehen hier besonders hoch im Kurs. Lass dich zu einem kulinarischen Streifzug verführen, der eines verdeutlicht: in Kärnten gehen Genuss, Glücksmomente und Lebensfreude auch durch den Magen!

In Zusammenarbeit mit:

Julian Kutos betreibt die angesagteste Kochschule Österreichs im Herzen von Wien – mit einem großen Schwerpunkt auf Süßem und Backen. Julian ist ein gern gesehener Gast bei diversen Kochsendungen im ORF und Autor von 3 Kochbüchern. Seiner Philosophie „Jeder kann kochen!“ bleibt er in allen Formaten treu. Lass dich von ihm in die süße Welt der österreichischen Mehlspeisen einführen.

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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