Live Online Backkurs | Eis Special: Baked Alaska |
Sa., 14.08.2021 | 17:00 Uhr
Mit Maria M.

€39

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 1,5 Stunden (Tag 1) +  ca. 1 Stunde (Tag 2)

 

Baked Alaska … was? Hinter diesem scheinbar ominösen Namen verbirgt sich eine Eisbombe oder auch Omelette Surprise genannt. Lange Rede, kurzer Sinn: Es handelt sich um eine Eistorte – teils gebacken, teils gefroren! In diesem Backkurs der etwas anderen Art zeigen dir unsere Profis, wie sich diese scheinbaren Gegensätze wunderbar vereinen lassen und es sich hierbei keineswegs um Hexenwerk handelt! Gemeinsam stellt ihr nicht nur einen Biskuitboden, sondern auch Eisparfait sowie die entscheidende Baiserhaube für euer Baked Alaska her. Die perfekte Gelegenheit, deine Freunde demnächst mit dem Satz „Ich habe letztens Eis gebacken!” gleichzeitig zu verblüffen und zu beeindrucken.

Du lernst:

  • Wie du einen perfekten Biskuitboden backst
  • Ein köstliches Eisparfait zu zaubern
  • Wie du eine Baiserhaube herstellst und flambierst

Dieser Backkurs teilt sich in zwei Termine. Alle Schritte werden gemeinsam mit deiner Kursleitung an den beiden Terminen durchgeführt. Am 14.08 bereitet ihr die einzelnen Komponenten für dein Baked Alaska vor. Am 15.08 um 12:00 Uhr wird die Eistorte mit Baiser überzogen.

Hinweise:
Du benötigst für diesen Kurs ein Gefrierfach, in dem du Platz für eine 20 cm Ø / 2 Liter Schüssel hast.

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

 

Hallo ich bin Maria. Ich bin Konditorin und Köchin, dies ist auch privat meine Leidenschaft, die ich mit viel Liebe zum Detail und Kreativität auslebe. Ich gebe gerne mein Wissen und Können an andere Menschen weiter und freue mich sehr, euch dies bei meinen Kursen zu vermitteln. In meinen 14 Jahren in diesen tollen Berufen habe ich viele wunderbare Läden kennengelernt und habe aus jedem einzelnen tolle Erfahrungen mitgenommen. Zurzeit arbeite ich in einem Hotel in der Patisserie und natürlich hier bei BakeNight.

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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