Live Online Backkurs | Drip Cake Upside Down |
Sa., 13.03.2021 | 16:00 Uhr
Mit Katharina Br.

€39

Nur noch 3 Tickets verfügbar.

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2,5 Stunden (+ 1,5 Stunden Vorbereitung am Tag vor deiner BakeNight)

Einen Drip Cake wirst du ganz bestimmt schon mal auf Instagram oder Pinterest gesehen haben - aber wie sieht es mit einem Upside Down Drip Cake aus?! Diese BakeNight richtet sich insbesondere an schon etwas erfahrene Hobbybäcker*innen und an alle, die sich einer kleinen Herausforderung stellen wollen. Der Kurs hat einen hohen Dekorationsfokus, daher bereitest du hier die Böden und Füllung der Torte eigenständig nach unserem genauen Rezept vor. In deiner BakeNight lernst du dann von deiner Kursleitung, wie du eine Swiss Meringue Buttercreme und einen farbigen Schoko Drip herstellst, die Torte korrekt einstreichst und zusammensetzt sowie den coolen Upside Down Effekt erzielst.

Du lernst in diesem Kurs für Fortgeschrittene:

  • Wie du eine Torte stapelst und einstreichst
  • Eine Swiss Meringue Buttercreme herzustellen
  • Deinen eigenen Drip mit der richtigen Konsistenz für die Torte herzustellen
  • Wie du den Drip Cake richtig auf den Kopf stellst

Bei dem Kurs handelt es sich um einen Backkurs mit Dekorationsfokus. Anhand des detaillierten Rezepts wirst du am Tag vor deiner BakeNight eigenständig die Tortenböden backen sowie die Puddingcreme herstellen.

Besondere Utensilien:
Für die Dekoration deines Upside Down Drip Cake brauchst du folgende spezielle Utensilien:

  • zwei Cakeboards/Tortenscheiben mit mind. Ø 20 cm aus Acryl oder Pappe (Werden für den Upside Down Effekt benötigt.)
  • einen Tortenring (mind. Ø 15 cm) (Verleiht der eingestrichene Torte die nötige Stabilität.)
  • ggf. eine Tortendrehplatte (Tortendrehplatten (auch Drehteller genannt) erleichtert die Arbeit beim Torten stapeln, einstreichen, dressieren und dekorieren.)
  • zwei Kuchenformen mit Ø 15 cm und mindestens 6 cm Höhe (Wenn du nur eine nutzt, brauchst du mehr Vorbereitungszeit.)

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

Hi ich bin Kathi, komme aus München und arbeite als stellvertretende Managerin im Da Baffo. Zum Backen bin ich über meine Mama gekommen, die meinen Geschwistern und mir zum Geburtstag immer tolle Motivtorten gebacken hat. Ich experimentiere am liebsten mit meinem Grundrezept, dem Tante Lissi Rührkuchen herum. Seien es Blechkuchen, Muffins, Cupcakes oder meine größte Leidenschaft Torten, mit diesem Rezept kann man so vieles kreieren. Also wenn ihr mal Lust habt eine Hochzeitstorte, Geburtstagstorte oder ähnliches für Freunde zu machen, seid ihr bei mir in meinen Kursen genau richtig. Ich freue mich auf euch!

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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