Live Online Backkurs | Brioche |
Fr., 01.05.2020 | 17:00 Uhr
Mit Julia H.

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: 2 x ca. 1 Stunde

Dieser französische Leckerbissen sollte bei deinem Frühstück künftig nicht fehlen: Brioche! Dabei handelt es sich um einen typisch französischen Frühstücks- oder auch Kaffeeklassiker aus Hefeteig. Traditionell wird Brioche mit Marmelade, Butter oder einer Füllung gegessen. Daher zeigen dir unsere Backprofis in dieser BakeNight, wie du das besonders luftige Hefegebäck in deiner Küche meisterst. Dazu gehört natürlich der richtige Umgang mit dem Teig, aber auch, wie du einen verführerischen Aufstrich für deine Brioche zauberst: ein fruchtiges Orangengelee. Leben wie eine Gottheit in Frankreich - mit dieser BakeNight zeigen wir dir wie!

Du lernst:

  • Wie den perfekten fluffigen und süßen Hefeteig herstellst
  • Dein eigenes Orangengelee zu zaubern
  • Wie du die Brioche richtig formst und backst
  • Extra: Wie du Streusel herstellst und deiner Brioche damit eine besonders knusprige Kruste verleihen kannst 

Dieser Kurs teilt sich in zwei Einheiten am gleichen Tag. Alle Schritte werden gemeinsam mit deiner Kursleitung in den beiden Teilen durchgeführt. In der ersten Einheit um 17:00 bereitet ihr den Brioche-Teig sowie das Orangengelee vor. Danach ist ca. eine Stunde Pause. Die genaue Startzeit der zweiten Einheit teilte deine Kursleitung am Ende der ersten mit. Dann formt ihr die Brioche und stellt sie fertig. Bitte plane nach der zweiten Einheit je nach der Größe deiner geformten Brioche(s) noch 15-45 Minuten für die Backzeit ein. Vom Start der ersten Einheit bis zu der fertigen Brioche kannst du mit ca. 3,5-4 Stunden rechnen.

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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