Live Online Backkurs | Bienenstich |
Sa., 22.05.2021 | 11:00 Uhr
Mit Sandra C.

€29

Location: Online (Den Link erhältst du von uns vorab per E-Mail)
Dauer: ca. 2 Stunden 

Ein Klassiker, der wirklich auf keiner Kaffeetafel fehlen darf: Bienenstich! Dieser Kuchen bringt aber auch so ziemlich alles mit, was wir uns wünschen: Ein fluffiger Hefeteig inkl. lecker-cremiger Füllung und eine knackige Schicht aus Mandeln und Honig. Unsere Backprofis zeigen dir, wie dir das traditionsträchtige Gebäck gelingt: Vom perfekten Hefeteig, über die leckere Puddingcreme bis hin zur entscheidenden Mandel-Honig-Kruste - wir stehen dir mit allen unseren Tipps & Tricks zur Seite. Und schwupps bist du mit nur einem Bissen wieder zurück in deiner Kindheit!

Du lernst:

  • Wie du einen klassischen süßen Hefeteig herstellst
  • Die berühmte Puddingcreme für deinen Bienenstich zu zaubern inkl. einer leichteren Option
  • Wie die knusprige Mandel-Honig-Schicht am besten gelingt

Den Bienenstich setzt du nach deiner BakeNight eigenständig zusammen. Im Kurs werden die einzelnen Bestandteile des Bienenstichs gemeinsam hergestellt (Teig, Creme & Topping). Nach dem Backkurs wirst du den Kuchen aufschneiden und diesen füllen. Wie das reibungslos klappt, zeigt dir natürlich deine Kursleitung. So kann garantiert nichts schief gehen! Plane bitte vom Ende deiner BakeNight bis zum Servieren mindestens 1,5 Stunden ein, damit alle Komponenten vollständig auskühlen und ruhen können. 

Wir freuen uns auf einen tollen Kurs mit dir!

Hallo, ich bin Sandra. Ich arbeite selbständig als Köchin mit einer großen Liebe zum Gebäck, und komme aus Berlin. Ich liebe es Menschen mit meinen Kreationen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Seit 2016 gebe ich Kochkurse und seit neustem nun auch Backkurse. Es macht mir eine große Freude meinen Teilnehmern Wissen und Fertigkeiten zu vermitteln. Nun bin ich ganz frisch im Team bei BakeNight und teile auch dort meine Liebe zu süßen und herzhaften Backwaren.

Mit unseren BakeNight Live Online Backkursen bringen wir unsere Profis direkt zu dir in deine Küche! Es gilt: Ein Haushalt = Ein Ticket 

Da es sich bei diesem Kurs um einen Live Online Backkurs handelt, erhältst du von uns nach deiner Buchung, eine E-Mail mit allen relevanten Informationen und dem Rezept. Den Link zum Kurs erhältst du ebenfalls in dieser E-Mail. Es ist ganz einfach: Folge den Instruktionen in der E-Mail - dann bist du bereit für deinen BakeNight Live Online Backkurs bei dir zu Hause.

Bei einer Live Online BakeNight triffst du dich mit anderen Teilnehmern und dem Konditor und/oder Bäcker zu einer bestimmten Uhrzeit im Video-Livestream. Die Uhrzeit und das Thema hast du vorab bei der Buchung ausgewählt. Du kannst mit den anderen Teilnehmern und dem Workshopleiter interagieren, Fragen stellen und dich mit den anderen über dein Backkunstwerk austauschen.

Bei einem BakeNight Online Video-Tutorial stellen wir dir den Workshop als Videoinhalt zur Verfügung. Du kannst die BakeNight zu einem bestimmten Thema so oft wie du magst anschauen und nachbacken. Du kannst dir außerdem frei einteilen, wann du dir das BakeNight Video-Tutorial anschauen möchtest. Ganz ohne Zeitstress und in deinem Tempo.

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Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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