Hamburg | Meerjungfrauentorte |
Sa., 21.11.2020 | 10:00 Uhr
Mit Lisa F.

€92
Wo? Tischlein Deck Dich, Theodorstraße 41E (Thoedorhof), 22761 Hamburg

Dauer: ca. 4 Stunden 

In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du eine Torte mit Buttercreme einfach und gerade einstreicht und sie anschließend ohne Probleme sauber mit Fondant eindeckst. Dabei gibt es selbstverständlich Tricks zur Anwendung mit an die Hand. Wir beschäftigen uns mit den Eigenschaften des Fondants und seiner Verarbeitung. Ich zeige dir verschiedene Kniffs, damit Du deine Dekorvorstellungen umsetzen kannst und deine Torte in ein kleines Meisterwerk verwandelst. Ich zeige Dir in diesem Kurs außerdem eine Technik zum Bemalen des Fondants und das Kreieren von Dekorelementen mit Reispapier.
Der Kurs dauert in etwa vier Stunden. Der Karton für den Transport ist selbstverständlich mit dabei. Die Tortenböden sind bereits vorgebacken und die Füllung sowie Buttercreme vorbereitet.

Auf Allergien kann nach Rücksprache Rücksicht genommen werden.

Du lernst:

  • Zuschneiden, Stapeln und Füllen der Torten
  • Sauberes Einstreichen und Eindecken der Torte
  • Eine Maltechnik zum Malen auf Fondant
  • Erstellen von Dekorelementen mit Reispapier

Im Workshop-Preis inbegriffen:

  • Ausstattung und Utensilien zum Backen
  • Ausführliche Profi-Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Eigene Meerjungfrauentorte zum Mitnehmen
  • BakeNight-Leihschürze

Deine Workshopleiterin:
Backen ist meine Leidenschaft. Zu sehen, wie sich Eier aufschlagen, wie sich das Mehl mit ihnen verbindet, wie sich der Teig im Ofen hebt und am Ende alles in einer liebevollen Dekoration zusammenkommt, das ist meine Entspannung, meine Leidenschaft - aus dem Einfachen das Außergewöhnliche schaffen. Ich liebe das Ausgefallene und Bizarre. Ich bin ein Metalhead mit Glitzerherz. Durch diese Leidenschaft bin ich mehrfach für meine Tortenkreationen ausgezeichnet worden, zuletzt 2019 mit Gold und Silber auf der Cake International Birmingham. In meinen Workshops gebe ich euch von Herzen gern alles selbst erprobte Wissen und Können mit an die Hand und zeige euch Schritt für Schritt den Weg zu eurem Meisterwerk.

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!
Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden dich an die Hand nehmen und dir ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - du wirst eine wundervolle, entspannte Zeit haben!
Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Nach dem Workshop kannst du deine Backkreation selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Wenn du magst, kannst du hierfür gern eine Transportbox mitbringen, sodass wir auf die Verwendung von Einwegboxen verzichten können.

Wir haben für euch ein BakeNight Hygienekonzept entwickelt, dass sicherstellen soll, dass ihr auf sichere Weise genauso viel Spaß bei unseren BakeNights haben könnt wie zuvor. Unser oberstes Ziel ist es, mit diesem Konzept, euch und unsere Bäcker und Konditoren zu schützen.

Hier sind die wichtigsten Infos was sich nun in unseren Offline-BakeNights hinsichtlich der neuen Hygienemaßnahmen für euch ändert und zu beachten ist.

  • Damit wir die nötigen Hygienemaßnahmen einhalten können haben wir entsprechend der Gegebenheiten der Workshoplocation die Teilnehmerzahl begrenzt.
  • Sowohl ihr als auch unsere Workshopleitungen werden einen 1,5 m Abstand halten.
  • Wenn ihr als Teilnehmergruppe an einer BakeNight teilnehmt gilt der 1,5m Abstand innerhalb eurer Gruppe nicht. Haltet aber bitte 1,5m Abstand zu den übrigen anwesenden Personen, die nicht zu eurer Gruppe gehören.
  • Wir halten eine Liste vor Ort bereit, in der ihr euch mit euren Kontaktdaten eintragt, damit wir im Fall der Fälle eine mögliche Infektionskette nachverfolgen können, sodass gemäß der Gesundheitsämter alle nötigen Schritte eingeleitet werden können. Eure Daten löschen wir datenschutzkonform nach 4 Wochen wieder.
  • Unsere Workshopleitungen reinigen alle relevanten Oberflächen für euch. 
  • Bitte wascht euch direkt nach Ankunft und in den Pausen entweder die Hände oder nutzt ein Händedesinfektionsmittel.
  • Bitte prüft vor der Veranstaltung genau, dass ihr keine Krankheitssymptome aufweist. Wir bitten euch für die Sicherheit aller Teilnehmer: Bitte bleibt zu Hause, wenn ihr euch krank fühlt!
  • Bitte bringt eine Mund-Nasen-Bedeckung mit zu eurer BakeNight. Während ihr backt haben wir dafür gesorgt, dass ihr 1,5m Abstand habt, hier braucht ihr keine Bedeckung auf zu haben. Sobald ihr jedoch euren Platz verlasst zieht bitte eure Bedeckung auf.
Die zuvor genannten Maßnahmen können je nach Betrieb und Workshoplocation ein wenig variieren - der Schutz von euch und unseren Bäckern und Konditoren bleibt dabei aber immer das oberste Ziel.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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