Erzgebirge | Sauerteigbrot-Workshop | Sa, 14.03.2020 | 14:00 Uhr

€65

Wann? Samstag, 14.03.2020 von 14:00-17:30 Uhr

Wo? Bäckerei Kittel, Obere Schloßstraße 8, 08340 Schwarzenberg/Erzgebirge

Warum ist Sauerteig bekömmlicher als normales Hefe-Brot? Was macht die Mikroflora von Sauerteig aus? Wie wird Sauerteig angesetzt und gefüttert, damit ein leckeres Brot entsteht?

Wir freuen uns auf einen spannenden Kurs, bei dem ihr alles über Natursauerteig lernt, selbst Brot herstellt, die Unterschiede von verschiedenen Mehlsorten kennenlernt und vieles mehr! Erfahre Schritt für Schritt von Bäckermeister Pierre Kittel, wie leckeres Sauerteigbrot entsteht. Jeder Teilnehmer nimmt am Ende sein selbstgebackenes Sauerteigbrot mit nach Hause. 

Inhalt des Workshops:
  • Ausstattung, um die Backstube zu betreten
  • Frisches Brot zum Probieren
  • Eigenes, selbstgebackenes Laib Brot zum Mitnehmen
  • Ausführliche Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Inklusive BakeNight-Leihschürze

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit euch! 

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