Berlin | Weihnachtsspecial: Plätzchen backen | Mi, 27.11.2019 | 17:00 Uhr

€85

Wann? Mittwoch, 27.11.2019 von 17:00-21:00 Uhr 

Wo? Verzuckert Berlin, Schreinerstraße 61, 10247 Berlin

Oh, Du schöne Weihnachtszeit! Zur richtigen Einstimmung auf die gemütliche Adventszeit backen wir mit Euch weihnachtliche Klassiker aus Mehl, Butter, Zucker und vielen leckeren Gewürzen. Zu einem gelungenen Weihnachtsfest gehört es, alte Traditionen und Rituale zu wahren. Selbstgemachtes Weihnachtsgebäck und Plätzchen sind ein tolles Mitbringsel für die Lieben in der Vorweihnachtszeit.

Ablauf des Workshops: 
Nach einer Begrüßung und einer kurzen Beschreibung über den Ablauf des Kurses backen wir mit Euch traditionelle, weihnachtliche Rezepte. Unsere Zimtsterne, Vanillekipferl, Makronen, Nussecken und gebrannten Mandeln sorgen jedes Jahr für ein rundum gelungenes Fest – zumindest was das Naschen betrifft. Wir freuen uns auf eine besinnliche Zeit mit Euch in unserer kleinen Weihnachtsbäckerei. In den Kursgebühren sind sämtliche Backzutaten sowie eine Auswahl an Kaffeespezialitäten und alkoholfreien Getränken enthalten. Alle für den Kurs benötigten Arbeitsutensilien werden leihweise zur Verfügung gestellt. Am Ende des Kurses kann jeder Teilnehmer sein Weihnachtsgebäck, eine Rezeptmappe sowie eine kleine Überraschung als Erinnerung mit nach Hause nehmen.

 

Deine Workshopleiterin Johanna: 
Johanna Behrends stammt aus einer Konditorendynastie. Seit 1856 besteht die Familienkonditorei in der Hansestadt Osterburg in Sachsen-Anhalt und wird derzeit von ihrem Bruder geführt. Aufgewachsen in der Zuckerstube ist Johanna ebenfalls Konditorin mit Leib und Seele. Sie reiste quer durch das Land über die Schweiz bis nach Berlin – denn diese Stadt ist ihre Inspiration, die Bühne für ihr Handwerk.

Im Herbst 2015 hat Johanna die kleine Konditorei und Patisserie “Verzuckert Berlin” im Herzen Berlin Friedrichshains eröffnet.

Gemeinsam mit ihrem Team und mit viel Hingabe und Liebe zu diesem einzigartigen Handwerk arbeitet sie an der Weiterführung einer 160 Jahre alten Familientradition. Tagtäglich werden wir traditionelle Rezepturen mit modernen Einflüssen verknüpft, dabei wird besonders viel Wert auf Natürlichkeit und auf die bewusste Verwendung der Rohstoffe gelegt.

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