Berlin | Sauerteigbrot-Workshop | Sa, 11.01.2020 | 11:00 Uhr

€55

Wann? Samstag, 11.01.2020 von 11:00-13:00 Uhr

Wo? Berlin, Endorphina Bio Backkunst, Elsenstr. 52, 12059 Berlin

Warum ist Sauerteig bekömmlicher als normales Hefe-Brot? Was macht die Mikroflora von Sauerteig aus? Wie wird Sauerteig angesetzt und gefüttert, damit ein leckeres Brot entsteht?

Der Meister Bäcker Patrick aus der Bio-Bäckerei Endorphina öffnet für uns exklusiv die Backstube! Wir freuen uns auf einen spannenden Kurs bei dem wir alles über Natursauerteig lernen, selbst Brot herstellen, die Unterschiede von verschiedenen Mehlsorten kennenlernen und vieles mehr!

Inhalt des Workshops:
  • Ausstattung, um die Backstube zu betreten
  • Frisches Brot zum Naschen und Probieren
  • Eigenes Laib Brot zum Mitnehmen
  • Sauerteig (Anstellgut) zum Mitnehmen
  • Ausführliche Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Inklusive BakeNight-Leihschürzen

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit euch!

Was dir auch gefallen könnte

Zuletzt angesehen