Berlin | Motivtorten |
Sa., 19.09.2020 | 13:00 Uhr
Mit Koni T.

€129
Location: Konis Backstube, Janusz-Korczak-Straße 31, 12627 Berlin (1. Etage)

Dauer: ca. 4 Stunden

Du hast ein bestimmtes Motiv im Kopf, dass du schon immer mal auf einer Torte in Szene setzen wolltest? Deine Motivtorten sehen nie ganz so aus, wie du es dir vorstellst? Du hast bereits ein bisschen Erfahrung mit dem Schichten von Torten und willst jetzt lernen, wie du deine Motivtorte in Form bringst? Egal, was dein Grund ist: In diesem Workshop lernst du, wie du Torten dekorierst und ausgestaltest. In diesem Workshop arbeitest du mit vorgebackenen Böden, damit du dich voll und ganz auf das Dekorieren konzentrieren kannst. Du schneidest die Böden, streichst die Torte ein, stapelst sie aufeinander und überziehst sie mit Fondant bevor es ans Modellieren geht. Zum Schluss kannst du deine Motivtorte natürlich mit nach Hause nehmen und mit deinen Liebsten verspeisen. 

Du lernst:

  • Buttercreme herzustellen und die Torte damit einzustreichen
  • Die Böden sicher aufeinander zu stapeln
  • Die Torte mit Fondant glatt zu überziehen
  • Verschiedene Variationen an Motiven herzustellen 
  • Wie die selbstgemachte Dekoration auf der Torte befestigt wird
  • Vieles mehr!

Im Workshop-Preis inbegriffen:

  • Ausstattung und Utensilien zum Dekorieren
  • Ausführliche Profi-Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Eigene Motivtorte zum Mitnehmen
  • Getränke
  • BakeNight-Leihschürze

Deine Workshopleiterin:
Hey, ich bin Koni, Herzblut Berlinerin und meine Leidenschaft ist Süß! Meine Begeisterung fürs backen wurde schon früh entdeckt und durch Mama und Oma gefördert. Nach einer klassischen Ausbildung zur Konditorin habe ich mehr als 15 Jahre in der Spitzengastronomie in Berlin und Salzburg als Patissier gearbeitet. Seit 2016 bin ich selbstständig und backe vorrangig Torten für jeden Anlass, beliefere und berate Hotels und gebe Backkurse.

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!

Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden dich an die Hand nehmen und dir ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - du wirst eine wundervolle, entspannte Zeit haben!
Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Nach dem Workshop kannst du deine Backkreation selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Wenn du magst, kannst du hierfür gern eine Transportbox mitbringen, sodass wir auf die Verwendung von Einwegboxen verzichten können.

Wir haben für euch ein BakeNight Hygienekonzept entwickelt, dass sicherstellen soll, dass ihr auf sichere Weise genauso viel Spaß bei unseren BakeNights haben könnt wie zuvor. Unser oberstes Ziel ist es, mit diesem Konzept, euch und unsere Bäcker und Konditoren zu schützen.

Hier sind die wichtigsten Infos was sich nun in unseren Offline-BakeNights hinsichtlich der neuen Hygienemaßnahmen für euch ändert und zu beachten ist.

  • Damit wir die nötigen Hygienemaßnahmen einhalten können haben wir entsprechend der Gegebenheiten der Workshoplocation die Teilnehmerzahl begrenzt.
  • Sowohl ihr als auch unsere Workshopleitungen werden einen 1,5 m Abstand halten.
  • Wenn ihr als Teilnehmergruppe an einer BakeNight teilnehmt gilt der 1,5m Abstand innerhalb eurer Gruppe nicht. Haltet aber bitte 1,5m Abstand zu den übrigen anwesenden Personen, die nicht zu eurer Gruppe gehören.
  • Wir halten eine Liste vor Ort bereit, in der ihr euch mit euren Kontaktdaten eintragt, damit wir im Fall der Fälle eine mögliche Infektionskette nachverfolgen können, sodass gemäß der Gesundheitsämter alle nötigen Schritte eingeleitet werden können. Eure Daten löschen wir datenschutzkonform nach 4 Wochen wieder.
  • Unsere Workshopleitungen reinigen alle relevanten Oberflächen für euch. 
  • Bitte wascht euch direkt nach Ankunft und in den Pausen entweder die Hände oder nutzt ein Händedesinfektionsmittel.
  • Bitte prüft vor der Veranstaltung genau, dass ihr keine Krankheitssymptome aufweist. Wir bitten euch für die Sicherheit aller Teilnehmer: Bitte bleibt zu Hause, wenn ihr euch krank fühlt!
  • Bitte bringt eine Mund-Nasen-Bedeckung mit zu eurer BakeNight. Während ihr backt haben wir dafür gesorgt, dass ihr 1,5m Abstand habt, hier braucht ihr keine Bedeckung auf zu haben. Sobald ihr jedoch euren Platz verlasst zieht bitte eure Bedeckung auf.
Die zuvor genannten Maßnahmen können je nach Betrieb und Workshoplocation ein wenig variieren - der Schutz von euch und unseren Bäckern und Konditoren bleibt dabei aber immer das oberste Ziel.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

FAQ

Wer kann bei der BakeNight mitmachen? Brauche ich Vorkenntnisse?

Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden euch an die Hand nehmen und ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - ihr werdet eine wundervolle, entspannte Zeit haben!

Muss ich irgendetwas zur BakeNight mitbringen?

Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Wenn du magst, kannst du aber gern eine Transportbox für dein fertiges Backkunstwerk mitbringen, sodass wir auf die Verwendung unserer Einwegboxen verzichten können.

Kann ich mein Backkunstwerk mit nach Hause nehmen?

Selbstverständlich. Mit deinem Ticket erhältst du alle Materialien und du kannst deine Kreation nach dem Workshop mit nach Hause nehmen!

Wie kann ich mich zu einer BakeNight anmelden?

Auf der Website kannst du zuerst deine Stadt auswählen. Wähle dann dein Lieblingsevent nach Datum aus. Bei jeder BakeNight steht eine spannender und lehrreicher Workshop rund ums Thema Backen im Mittelpunkt. Das kannst du in der Event Detailansicht sehen. Deine gewünschte Anzahl Tickets kannst du nun deinem Warenkorb hinzufügen oder direkt kaufen. Bezahlen kannst du entweder mit Paypal, per Kreditkarte oder Sofortüberweisung möglich. Du bekommst dann eine Bestätigungs-Email und stehst auf der Gästeliste. Du brauchst also nichts auszudrucken. Nenne am Tag des Events einfach deinen Namen. Tickets müssen im Vorfeld bei BakeNight erworben werden.

Warum ausgerechnet eine BakeNight?

Wir lieben es, besondere Workshopmomente für euch zu kreieren. Du kannst bei uns endlich mal wieder etwas mit den Händen erschaffen, dich mit lokalen Bäckern und Konditoren austauschen und dabei unter Anleitung des Profis dein eigenes Backkunstwerk kreieren. Unsere Workshopleiter brennen dafür, ihr Backwissen an dich weiterzugeben und heißen dich in den Backstuben der Profis herzlich willkommen.

Unsere Konditorin Sarina stellt sich vor!

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