Berlin | Cupcakes: Herbst Special |
Sa., 24.10.2020 | 11:00 Uhr
Mit Koni T.

€75

Nur noch 1 Ticket verfügbar.

Location: Konis Backstube, Janusz-Korczak-Straße 29/31, 12627 Berlin 
Dauer: ca. 3,5 Stunden

Unsere Igel, Fuchs und Eulen Cupcakes begrüßen den Herbst! Wenn es draußen langsam ungemütlich wird, gibt es keinen Grund, Trübsal zu blasen. Denn das herbstliche Wetter lädt doch nur so zum Backen und Vernaschen von süßen Backkreationen ein! Dazu passend haben wir einen tollen Workshop für dich! Lerne in diesem Workshop wie du Igel, Fuchs und Eulen Cupcakes mit Hilfe von Spritztechniken und Fondant herstellen kannst. Die Muffins sind schon vorgebacken und die Creme ist auch schon vorbereitet, damit du dich voll und ganz auf das Modellieren und Dekorieren konzentrieren kannst. Während des Workshops lernst du vom Profi nicht nur die richtige Verwendung des Spritzbeutels, sondern auch aus Fondant Motive wie einen Igel, Fuchs und Blätter zu modellieren. Der Clou - den Igel wirst du sogar im 3D Format modellieren. Fast zu schade zum vernaschen. Aber auch nur fast...! 

Du lernst:

  • Verschiedene Spritztechniken 
  • Einen Fondantaufleger in Form eines Fuchses zu modellieren
  • Einen dreidimensionalen Igel aus Fondant zu modellieren
  • Einen Eulen Cupcake zu zaubern
  • Vieles mehr!

Im Workshop-Preis inbegriffen: 

  • Ausstattung und Utensilien zum Backen 
  • Ausführliche Profi-Rezepte für die Muffins und die Creme, Anleitung und Tipps und Tricks
  • Eigene Igel, Fuchs und Eulen Cupcakes (insgesamt 6 Stück) zum Mitnehmen
  • Getränke
  • BakeNight-Leihschürze

Deine Workshopleiterin:
Hey, ich bin Koni, Herzblut Berlinerin und meine Leidenschaft ist Süß! Meine Begeisterung fürs backen wurde schon früh entdeckt und durch Mama und Oma gefördert. Nach einer klassischen Ausbildung zur Konditorin habe ich mehr als 15 Jahre in der Spitzengastronomie in Berlin und Salzburg als Patissier gearbeitet. Seit 2016 bin ich selbstständig und backe vorrangig Torten für jeden Anlass, beliefere und berate Hotels und gebe Backkurse.

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit dir!

Absolut nicht! Jeder kann an einer BakeNight teilnehmen und du brauchst überhaupt keine Vorkenntnisse! Unsere Workshopleiter werden dich an die Hand nehmen und dir ganz genau zeigen, wie alles funktioniert. Egal ob Sauerteigbrot, Zimtschnecken oder Macarons - du wirst eine wundervolle, entspannte Zeit haben!
Wir stellen alle Materialien in der Workshoplocation für dich bereit. Außer guter Laune und Bock darauf kreativ zu sein, musst du also nichts mitbringen. Nach dem Workshop kannst du deine Backkreation selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Wenn du magst, kannst du hierfür gern eine Transportbox mitbringen, sodass wir auf die Verwendung von Einwegboxen verzichten können.

Wir haben für euch ein BakeNight Hygienekonzept entwickelt, dass sicherstellen soll, dass ihr auf sichere Weise genauso viel Spaß bei unseren BakeNights haben könnt wie zuvor. Unser oberstes Ziel ist es, mit diesem Konzept, euch und unsere Bäcker und Konditoren zu schützen.

Hier sind die wichtigsten Infos was sich nun in unseren Offline-BakeNights hinsichtlich der neuen Hygienemaßnahmen für euch ändert und zu beachten ist.

  • Damit wir die nötigen Hygienemaßnahmen einhalten können haben wir entsprechend der Gegebenheiten der Workshoplocation die Teilnehmerzahl begrenzt.
  • Sowohl ihr als auch unsere Workshopleitungen werden einen 1,5 m Abstand halten.
  • Wenn ihr als Teilnehmergruppe an einer BakeNight teilnehmt gilt der 1,5m Abstand innerhalb eurer Gruppe nicht. Haltet aber bitte 1,5m Abstand zu den übrigen anwesenden Personen, die nicht zu eurer Gruppe gehören.
  • Wir halten eine Liste vor Ort bereit, in der ihr euch mit euren Kontaktdaten eintragt, damit wir im Fall der Fälle eine mögliche Infektionskette nachverfolgen können, sodass gemäß der Gesundheitsämter alle nötigen Schritte eingeleitet werden können. Eure Daten löschen wir datenschutzkonform nach 4 Wochen wieder.
  • Unsere Workshopleitungen reinigen alle relevanten Oberflächen für euch. 
  • Bitte wascht euch direkt nach Ankunft und in den Pausen entweder die Hände oder nutzt ein Händedesinfektionsmittel.
  • Bitte prüft vor der Veranstaltung genau, dass ihr keine Krankheitssymptome aufweist. Wir bitten euch für die Sicherheit aller Teilnehmer: Bitte bleibt zu Hause, wenn ihr euch krank fühlt!
  • Bitte bringt eine Mund-Nasen-Bedeckung mit zu eurer BakeNight. Während ihr backt haben wir dafür gesorgt, dass ihr 1,5m Abstand habt, hier braucht ihr keine Bedeckung auf zu haben. Sobald ihr jedoch euren Platz verlasst zieht bitte eure Bedeckung auf.
Die zuvor genannten Maßnahmen können je nach Betrieb und Workshoplocation ein wenig variieren - der Schutz von euch und unseren Bäckern und Konditoren bleibt dabei aber immer das oberste Ziel.

Das sagen unsere Teilnehmer über ihre BakeNight!

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