Augsburg | Marzipan und Schokolade | Mi, 15.01.2020 | 18:00 Uhr

€120

Wann? Mittwoch, 15.01.2020 von 18:00-21:00 Uhr 

Wo? Konditorei Schenk, Ulmer Straße 160, Kriegshaber (Gewerbehof, Gebäude V)

In dieser BakeNight werden grundlegende Fähigkeiten zur Kristallisation von Kuvertüre vermittelt. Pralinenherstellung aus Marzipan mit den jeweiligen Grundrezepturen werden zusammen erarbeitet. Am Ende der BakeNight hat ein jeder Kursteilnehmer ein kleines Portfolio an Rezepturen mit denen er sich an die Herstellung von kleinen Köstlichkeiten machen kann.
Die hergestellten Pralinen können vor Ort verpackt werden und mit genommen werden.
Eine Möglichkeit zum vergünstigten Einkauf wird auch angeboten, da die meisten der angebotenen Zutaten nicht, oder nur zu überhöhten Preisen im Internet angeboten werden.
Bei einer Tasse Kaffee im Anschluß werden alle Pralinen von unserem Konditormeister einzeln getestet, und es besteht die Möglichkeit noch umfänglich Fragen zu beantworten.
Euer Workshopleiter:
Gerhard Schenk ist brennt nicht nur für sein Spezialthema Schokolade und Pralinen, sondern ist auch noch Vorsitzender des Deutschen Konditorenbundes. Ihr seid also bestens betreut während des Workshops und nehmt viel neues Wissen mit nach Hause! 
Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mir euch!

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