Mein Name ist Severine und ich backe und koche für mein Leben gern. Meine Leidenschaft und Spezialität ist es, Brote und Brötchen aus selbstgemachtem Sauerteig sowie süße Stückchen zu backen. Mir ist es wichtig, gesunde Backwaren herzustellen. Daher lege ich sehr viel Wert auf die richtigen Zutaten und die richtige Zubereitung. Alles was ihr bei mir lernt, habe ich mir über viele Jahre  durch viel Recherche, Ausprobieren und Analysieren selbst beigebracht. Dabei habe ich den größten Spaß, Neues auszuprobieren und mit anderen zu teilen. Denn das Tolle dabei ist: Selbstgemacht schmeckt es doch am Besten!