Ein herzliches Hallo!!! Ich bin Laura aus Berlin, und bereits seit Kindertagen schlägt mein Herz für süße Köstlichkeiten wie Kuchen und Desserts. Ein Gebäck hat es mir aber besonders angetan: Macarons! Als ich ich sie vor 12 Jahren in London zum ersten mal gegessen habe war es sozusagen "Liebe auf den ersten Biss“! Und diese Liebe war sogar so groß, dass ich 2011 die erste Berliner Macaron Patisserie eröffnet habe: Die „Makrönchen Manufaktur“, die ich zehn Jahre lang als Geschäftsführerin betrieben habe. Ich freue mich sehr darauf, dich kennenzulernen und mein ganzes Wissen rund um Macarons mit dir hier bei BakeNight zu teilen!