Köln | Weihnachtsspecial: Plätzchen backen | Do, 12.12.2019 | 18:00 Uhr

€65

Wann? Donnerstag, 12.12.2019 von 18:00-21:30 Uhr

Wo? Bäckerei Herbert Wiens, Escher Str. 75, 50739 Köln

In dem Kurs lernst du unter anderem, wie man diese köstlichen Klassiker der Weihnachtsbäckerei backt: Zimtsterne, Makronen, Spritzgebäck. Du lernst, was es bei der Teigherstellung zu beachten gibt, damit die Plätzchen die perfekte Konsistenz bekommen. Gemeinsam werden die Teige zubereitet, die Zimtsterne ausgestochen, die Makronen drapiert und dabei bekommst du jede Menge hilfreiche Tipps & Tricks, damit bei der Weihnachtsbäckerei ab jetzt nichts mehr schief geht. Und natürlich kommt auch das Naschen nicht zu kurz! Am Ende nimmt jede/r Teilnehmer/in seine frisch gebackenen Plätzchen mit nach Hause.

Inklusive:
  • Ausstattung und Utensilien zum Backen
  • Alle Zutaten, um tolle Plätzchen zu backen
  • Eigene, selbstgebackene Plätzchen zum Mitnehmen 
  • Ausführliche Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
  • BakeNight Leihschürze

Dein Bäckermeister: 
Mein Name ist Herbert Wiens und ich bin Bäckermeister aus Köln Nippes. Seit 2014 betreibe ich die Bäckerei Wiens. Mein Team und ich backen jeden Tag frisch in der eigenen Backstube und lieben den Kontakt zu unseren Kunden. Bei uns gibt es noch echte Produkte von echten Menschen. Alles wird mit Liebe gemacht. Wir setzen auf Tradition und gutes Handwerk. 
Ich freue mich auf tolle Workshop mit euch! 
Euer Herbert 

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